Tento týden…
Naši vážení a milí zákazníci!
Dovoluji si vám oznámit změnu závozových dnů čerstvého kravského domácího tvarohu, mléka, másla a sýrů z farmy Filoun-stále 1x za 14dní, ale nyní již v pondělí.
!!!Nově každou středu čerstvá česká zelenina z Ekofarmy Ředhošť. Nabízíme i možnost přímých objednávek!!!
!A v nabídce další druhy kozích sýrů-Jihočeský kozí z farmy p.Špatného. Ochutnejte, je skvělý!
Na měsíc květen jsme pro Vás připravily akční ceny ekologické drogerie Ecover.
A jarní inspirace? !! Kartičky s vychytanými recepty od šéfkuchaře firmy Country Life!!
Kartičky jsou barevně označeny (hlavní jídla, polévky, saláty, moučníky…), budou pravidelně přibývat další, a tak se výborně hodí k vytvoření vlastní biokuchařky plné Vašich oblíbených receptů.
Také Vás srdečně zveme na pravidelné sobotní ochutnávky
Těšíme se na Vás!
Vaše biotety
Vzhledem k blížícím se květnovým volným dnům bychom Vás rády upozornily na provozní dobu o svátcích.
30.4. na Čarodějnice máme otevřeno JAKO V SOBOTU, tedy 10:00-15:30, v úterý 1.5. je ZAVŘENO. I naši dodavatelé různě posouvají své závozové dny. Čerstvý domácí tvaroh, mléko, máslo z farmy Filoun dorazí v pondělí 30.4., biopečivo Country Life také v pondělí, čerstvá česká biozeleninka od pana Kořénka dorazí ve středu, stejně tak i zelenina z Country Life, kozí produkty z Ratibořic a vajíčka od pana Štencla ve středu 2.5. Zlivický chléb vzhledem k volnému úterý dorazí jen ve čtvrtek 3.5. V úterý 8.5. bude také ZAVŘENO.
Děkujeme za pochopení, přejeme Vám krásné jarní slunečné dny a těšíme se na Vaši další návštěvu
Vaše biotety
Dovolte mi popřát Vám krásné velikonoce, ať se Vám navzdory počasí prodloužený víkend vydaří a v úterý 10.4. (v sobotu otevřeno , ale POZOR-VELIKONOČNÍ PONDĚLÍ MÁME ZAVŘENO) se těšíme na další shledání! Chystáme pro Vás zase nějaké zajímavé novinky v naší nabídce a připomínám, že stále probíhá jarní akce se spoustou produktů s velmi pěknými cenami! 
Mějte se krásně!
Vaše biotety
Termín pro objednání skvělých mazanců z biopekárny Country Life se krátí Vaše objednávky prosím zasílejte, volejte nebo se u nás zastavte nejpozději do středy 3.4.
Mazance budou k vyzvednutí na Velký pátek po celý den. Složení: celozrnná mouka bio, místo cukru rýžový sirup; výborná chuť!
!!PŘIJÍMÁME OBJEDNÁVKY NA VELIKONOČNÍ CUKROVÍ Z DOBRUŠKY A NA BIOMAZANCE Z BIOPEKÁRNY COUNTRY LIFE!!
přijďte ochutnat
Velikonoce se kvapem blíží a ani my nechceme zůstat s naší nabídkou pozadu. V našem obchůdku již nyní nabízíme čokoládová vajíčka, velikonoční zajíčky i beránky, vše v biokvalitě
Navíc jsme pro Vás připravily VELIKONOČNÍ BIONADÍLKU, ve které naleznete téměř 50 produktů s akční cenou! A to není zdaleka vše! Chystáme i další překvapení… 
Přijďte se přesvědčit Těšíme se na Vás!
Vaše biotety
Změny v závozových termínech
Vím, že jste byli zvyklí, že čerstvá zelenina chodila každé úterý a čtvrtek, protože však farmáři, kteří náš obchůdek českou zeleninou zásobovali, mají vyprodáno, nezbývá, než se obrátit na velkoobchod, který nám biozeleninu doveze. I zde se snažím „vyďobávat“ české, ale nabídka je čím dál užší. Vím, není to ideální, české je české, ale už brzy bude jaro a zase se dočkáme Zeleninu nám tedy nejčastěji dodává firma Country Life, a to nyní každé pondělí! a čtvrtek.
Jinak v závozech čerstvého stále platí-biopečivo Country Life v pondělí, oblíbený Zlivický chléb a pečivo úterý a čtvrtek, kozí z Ratibořic úterý, čerstvý tvaroh, mléko a máslo z farmy Filoun úterý 1x14dní, vajíčka od pana Štencla nyní bohužel také úterý jen 1x14dní(už aby bylo to JARO! ), a výborný žitný biochléb z Tilie ve čtvrtek (bohužel ty krásné dýně, které jsme od nich až donedávna odebíraly, už také nemají ). Snad Vás alespoň potěším zprávou, že novinku- skvělé houstičky z Toulcáku u nás najdete denně, nyní od pondělka až do soboty, vždy čerstvé, ještě horké, voňavé…a nově také celozrnné!
Ochutnávky
Minulý týden jsme při našich pravidelných ochutnávkách společně poznávali chuť novinky v naší nabídce-jablečného, jablkohruškového a jablkovišňového sirupu. Všechny překvapila jeho plná chuť, ačkoliv není doslazen. Jedná se o koncentrát, vyrobený bez barviv a konzervantů, neobsahující žádné přídavné látky, jen přírodní šťáva zahuštěná odpařením vody, výrobce Severofrukt a.s., Česká republika, dodavatel Country Life. Tuto sobotu Vás čeká čokoládový ovesný nápoj OATLY.
Naši milí a vážení zákazníci!
Už jste ochutnali čerstvé domácí housky nebo moučníky z jídelny u nás na Toulcově dvoře? My ano! Jsou výborné!
Jídelna při přípravě pečiva klade důraz zejména na fairtradové, bio a k přírodě i lidem šetrné suroviny, navíc všechno je to poctivá ruční práce, zkrátka něco, co vždy u nás v obchůdku rády uvítáme.
S radostí si Vám dovoluji oznámit, že jsme se dohodly na spolupráci a toto domácí pečivo již od příštího týdne naleznete i v naší nabídce
!!!Nově- čerstvé pečivo ze Zdravé jídelny, ještě teplé, voňavé-denně v naší nabídce !!!
Přijďte ochutnat
Vaše biotety
Vážení zákazníci!
!!! Dovoluji si Vás tímto upozornit na NOVÉ TELEFONNÍ ČÍSLO do obchůdku:
601 326 816 !!! Děkujeme!
Jak jistě víte, vlivem změny DPH bohužel dojde od 1.1.2012 ke zdražení všech potravin.
Proto jako malý dárek do nového roku Vám nabízíme doprodej prosincového zboží bez změněných cen! A navíc pro začátek ledna platí naše nabídka-produkty z vánoční akce stále s vánoční slevou!!! Platí do vyprodání zásob.
POZOR! Dovoluji si Vás upozornit na novou OTEVÍRACÍ DOBU v zimních měsících. Otevírací dobu nezkracujeme, jak tomu bývalo zvykem dříve, ale provoz o nedělích opět zavedeme až s prvním jarním sluníčkem Po čas větších akcích na Toulcově dvoře o sobotách otevřeno do 17hod.
OTEVÍRACÍ DOBA leden a únor 2012
PO -PÁ 10-18:30
SO 10-15:30
NEDĚLE ZAVŘENO
Naši vážení a milí zákazníci!
Dovolte mi, abych Vám popřála krásné svátky plné pohody a radosti, veselého Silvestra a do nového roku 2012 hodně štěstí, zdraví, naděje a lásky.
Děkujeme Vám za Vaši přízeň a těšíme se na shledání v novém roce!
Vaše biotety
Co Vás všechno v předvánočním čase u nás čeká?
!!! Do vánoční akce přibyly další produkty s akční cenou! Nyní u nás najdete více jak 40 dobrot, nejprodávanějších produktů i novinek vhodných pro vánoční vaření a pečení za velmi zvýhodněné ceny!!!
Chystáme pro Vaše děti mikulášské biobalíčky – pro zlobidla nebudou chybět ani brambory , v prodeji od pátku 2.12.
Přijímáme objednávky na vánoční cukroví
Nabízíme domácí cukroví ze Zlivic-ručně dělané, z pravého másla, cukroví jako od babičky
či vánoční cukroví z Dobrušky-z celozrnné bio mouky, rostlin.tuku, bio pšeničného sirupu, mandlí, sojového mléka, karobu, přírodní vanilky, bez použití chemických aditiv, vajec, mléka a cukru
Nově v nabídce pravá kolumbijská káva prvotřídní kvality
Nabízíme jen to nejlepší na Váš vánoční stůl
!!! TAKÉ V PROSINCI MÁME OTEVŘENO NEJEN V SOBOTU, ALE I V NEDĚLI !!! od 10:00 – 15:30 TĚŠÍME SE NA VÁS!
Vaše biotety
Od tohoto týdne v nabídce české domácí biodžemy ze Statku Tilia
!! A konečně každý čtvrtek Radešovský žitný chléb Tilia !!
více info v sekci Novinky
Vaše biotety
Akcí minulého týdne bylo pečení chleba
Za milého přispění firmy ProBio, která nám zapůjčila domácí pekárnu ETA Harmony jsme vyzkoušely recepty ze žitné a pšeničné chlebové biomouky, z chlebových směsí na dýňový chléb firmy ProBio i bezlepkový chléb Nominal
Musím říct, že ikdyž jsem v používání domácí pekárny naprostý začátečník, chlebík se nakonec přeci jen podařil. Moc mě potěšily Vaše reakce při ochutnávkách, Vaše zkušenosti a zážitky s prvními pokusy, Vaše rady a typy. Nyní už vím, jak důležitá je např.teplota vody, správný poměr žitné a pšeničné mouky, i co chlebík nejlépe dochutí. Dýňový chléb z hotové směsi Biolinie byl krásně vláčný, měl pěknou barvu, chuť i vůni. Sami jste nám sdělili, že se směsí Biolinie máte dobré zkušenosti i při pečení v normální troubě. A Váš typ(děkuji naší milé zákaznici:)) na bezlepkovou směs na chléb Pro Zdraví od Nominalu byla opravdu trefa! Chlebík se nejen povedl hned napoprvé-a to i na pohled , ale také sklidil velkou pochvalu na svou chuť. Děkujeme!
Pro inspiraci v sekci recepty uvádíme první „vychytaný“ recept naší milé zákaznice a přibývají další. Máte-li i Vy nějaký svůj oblíbený receptík, o který se rádi podělíte, pište! Rádi je uveřejníme )
Jak víte, připravily jsme pro Vás slíbené TÉMATICKÉ TÝDNY, ve kterých Vás postupně a srozumitelně provedeme sortimentem našeho obchůdku, poradíme s přípravou či užíváním, doplníme typy na osvědčené recepty, odpovíme na Vaše dotazy..
Tak tedy téma druhé-MOUKY
Navážu na svou zkušenost s chlebovou moukou. Chlebová mouka se od běžné bílé mouky liší vyšším obsahem minerálních látek, bílkovin a vlákniny i stupněm „hrubosti“mletí. Pro své charakteristické pečící vlastnosti je vynikající na pečení chleba, perníku a dalšího pečiva. V naší nabídce naleznete chlebovou mouku BioHarmonie od firmy proBio. Je mleta tím nejšetrnějším způsobem tak, aby v ní bylo zachováno maximální množství výživových látek, z kvalitního obilí, které pochází od vybraných ekozemědělců.
Chlebová mouka žitná-netroufla jsem si upéct chleba jen ze žitné mouky, a to hlavně kvůli droždí. Nepekly jsme z kvásku, ale ze sušeného droždí Rapunzel z naší nabídky. Možná si napříště troufneme i na celožitný kváskový… ), ale jako začátečník radím poměr 400g žitné na 200g chlebové pšeničné. Zde tedy recept, který jste ochutnali:
400g chlebové žitné mouky BioHarmonie, 200g chlebové pšeničné mouky BioHarmonie, 1 ks sušeného bio droždí Rapunzel(má 9g), 3lž cukru, 3lž soli, 3lž biochlebového koření, 2lž kmínu, 1lž octa a 500ml vlažné vody. Do pekárny patří nejříve to tekuté-tedy voda a ocet, pak teprve mouka a ostatní suché přísady. Pozor na smíchání droždí s vodou, raději přidejte droždí až jako poslední ingredienci. pekla jsem na větší velikost, střední barvu.
Chlebová mouka špaldová-protože je špalda všeobecně „zdravější“, je daleko menším alergenem, chtěla jsem použít právě ji. Opět-na čistě špaldový chléb jsem si netroufla Tak pokud máte s celošpaldovým domácím chlebem zkušenost, ráda ji předám dál Povedl se recept: 400g chlebové špaldové mouky BioHarmonie, 200g chlebové pšeničné mouky BioHarmonie, 1ks sušeného droždí Rapunzel, 3lž cukru, 3lž soli, 3lž chlebového koření, 2lž biokmínu, 1lž octa, 400ml vlažné vody a 100ml biomléka. Postup stejný. Tenhle recept z chlebové mouky vyhodnotila moje rodina jako zatím nejvyvedenější.
Tak až se obloha zatáhne, venku povane studený vítr a lezavé počasí Vás zažene domů, zkuste provonět domov svým vlastním chlebem!
Přejeme hodně úspěchů!
Mějte se moc hezky!
Vaše biotety
Počasí si s námi poněkud zahrává, že? Ještě před pár dny nádherné babí léto a teď rovnou do plískanic! 
V obchůdku jsme proto pro Vás připravily typy na produkty, které Vám a Vašim dětem pomohou bojovat s podzimní únavou, rýmou, kašlem…
Nedejte se zlomit zamračeným počasím ani podzimní náladou!
Co takhle k dobrému čajíčku(s nějakým koláčkem, sušenkou či dobrou čokoládičkou?) ještě dobrou knížku?!?
I tu u nás najdete
Těšíme se na Vás!
Vaše biotety
